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ホットプレートで蘇
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ホットプレートで蘇-レシピのメイン写真

ホットプレートで蘇

綾之助綾太郎
綾之助綾太郎 @cook_40200731

ホットプレートなら焦がさないように水分を飛ばすのに最適です。たんぱく質30.6g
このレシピの生い立ち
蘇が流行っているので試したくなりました

ホットプレートなら焦がさないように水分を飛ばすのに最適です。たんぱく質30.6g
このレシピの生い立ち
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綾之助綾太郎
綾之助綾太郎 @cook_40200731

ホットプレートなら焦がさないように水分を飛ばすのに最適です。たんぱく質30.6g
このレシピの生い立ち
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ホットプレートなら焦がさないように水分を飛ばすのに最適です。たんぱく質30.6g
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材料

  1. 牛乳1本 900ml
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作り方

  1. 1

    牛乳1本をホットプレートに流し込み、加熱する

    • ホットプレートで蘇作り方1写真
  2. 2

    10分ほと経ったところ

    • ホットプレートで蘇作り方2写真
  3. 3

    低温で焦がさないように煮詰める

    • ホットプレートで蘇作り方3写真
  4. 4

    40分くらいでこのようになりました

    • ホットプレートで蘇作り方4写真
  5. 5

    出来上がり重量
    900mlから170gの蘇ができました

    • ホットプレートで蘇作り方5写真
  6. 6

    成形して冷蔵庫で冷やす

    • ホットプレートで蘇作り方6写真
  7. 7

    • ホットプレートで蘇作り方7写真
  8. 8

    カットして完成

    • ホットプレートで蘇作り方8写真

コツ・ポイント

濃縮された牛乳味なので、美味しくはないです。
メープルシロップでだいぶマシになります。

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綾之助綾太郎
綾之助綾太郎 @cook_40200731
2020/03/07 12:04に公開

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