じゃがいもは､皮をむき厚めの細切りにする。5分間水にさらす。ざるにあげ､クッキングペーパーで水気をとる。

フライパンに、油を入れじゃがいもをあげる180度ぐらいです。クッキングペーパーに取り、暫く油を切る。塩、青のりをかけ

絡める。クッキングシートを敷き、ポテトを盛る。完成です。