失敗なし！市販利用で簡単肉じゃが
市販のたれを使うことで安定した味を。
顆粒だしをプラスすることで甘すぎないだしの風味豊かな肉じゃがに仕上がります。
このレシピの生い立ち
他の具材には火が通っているのに人参だけ硬い…という事があったので先に炒めるようにしました。
失敗なし！市販利用で簡単肉じゃが
市販のたれを使うことで安定した味を。
顆粒だしをプラスすることで甘すぎないだしの風味豊かな肉じゃがに仕上がります。
このレシピの生い立ち
他の具材には火が通っているのに人参だけ硬い…という事があったので先に炒めるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎをお好みの
大きさに切りる。
鍋にスーパーで貰った
牛脂か油をひき、
人参と玉ねぎを炒める - 2
人参と玉ねぎを弱火で
炒めている間にジャガイモの皮をむき、お好みの大きさに切っておく -
- 3
時々人参と玉ねぎを焦げないように混ぜる。
糸こんにゃくをザルに
出す。塩もみして水洗いし、ハサミで全体を数回切っておく。 - 4
鍋の火力を中火にし、じゃがいもと顆粒だしを入れてじゃがいものふちが半透明になるまで炒める。
-
- 5
じゃがいものふちが半透明になったら、糸こんにゃくを野菜の上に広げ入れる。
-
- 6
糸こんにゃくの上に牛肉を広げ入れる。
すき焼きのたれを牛肉にかけながら引っ付いた牛肉をはがし満遍なく広げる。 -
- 7
じゃがいもとにんじんの頭が少し出るくらいまで水を加え、落し蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 8
時々じゃがいもの向きを変えたり、軽く混ぜたりして下さい。
- 9
じゃがいもとにんじんが柔らかくなってきたら落し蓋を外し、汁をお好みの量まで煮飛ばしたら完成
-
- 10
こちらの煮物もオススメ！
美味しいです。
レシピID 20545527
コツ・ポイント
白だしがあれば落し蓋をする前に
小さじ2分の1~1加えると
旨味アップです。
糸こんにゃくが好きなので
倍量入れて作ったりします。
野菜に火が通ったら1度煮汁の味をみて
たれの追加などで味を整えて下さい。
生姜を加えても美味しいです
つくれぽ
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