鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを先に下茹でしザルに上げ、イカゲソも湯通しする。食べやすい大きさに切る。ネギはぶつ切りに。

熱したフライパンにゴマ油を入れニンニク・生姜を炒め、香りが出たらネギを加えて炒める。

ゴマ油を少し足して、イカゲソ・ブロッコリーを炒める。混ぜておいた(＊印)調味料を加えてザックリ混ぜ合わせて出来上がり。