オーブンでコロコロ・フレンチトースト
rei_hiro @cook_40311869
一口サイズのフレンチトーストをオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
一口サイズでパクパク食べやすいフレンチトーストが食べたくなったので。
オーブンでコロコロ・フレンチトースト
一口サイズのフレンチトーストをオーブンで焼きました。
このレシピの生い立ち
一口サイズでパクパク食べやすいフレンチトーストが食べたくなったので。
アプリでひらく作り方
- 1
食パン１斤分すべて、１枚を９等分に切る。
- 2
バターと牛乳、砂糖を一緒に鍋に弱火にかけ、軽く混ぜながらバターを溶かす。
溶けたらすぐ火を止める。沸騰させないように。 - 3
②をボウルへ移し、卵・バニラエッセンスを加え混ぜる。
- 4
切っておいたパンを大皿(耐熱)に並べ、電子レンジで１分加熱。
ふかふかにする。 - 5
大きなバットに食パンを広げ、③の卵液を加えて染み込ませる。
途中裏返したり場所を入れ換えつつ３０分ほど置いておく。 - 6
オーブンを190度に予熱し始める。
- 7
オーブンシートを敷いた天板２枚にパンを並べ、190度で18分焼いて出来上がり。
- 8
【ホイップクリーム】の材料を全部ボウルへ入れ、ハンドミキサーで好きな固さになるまで泡立てる。
- 9
※インスタントコーヒー(小さじ２)を少量の水に溶かし、仕上がり直前のところへ加えて混ぜると、モカクリームになる。
-
コツ・ポイント
パンに吸われ過ぎて卵液が足りなくなったときは、
●バター 8g
●牛乳 ６０mL
●卵 １個
●砂糖 大さじ１
の比率で追加する。
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