サーモンは骨を抜き食べやすい大きさに切り、塩少々（分量外）を振っておく。

じゃがいもは好きな大きさに切り耐熱ボウルに入れ、水にさらす。水を流し、ふんわりラップをかけてレンジで600w2分程加熱。

バターをフライパンで加熱し、皮目からサーモンを焼く。裏返して、じゃがいもも加えて炒める。

サーモンに火が通ったら、醤油、粉チーズで味付けをして、あればパセリを散らし、完成！