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お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！
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お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！-レシピのメイン写真

お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！

あさぎ＋
あさぎ＋ @cook_40277311

胡麻の風味が美味しい牛肉の甘辛焼です。
丁度よい甘辛さがご飯とマッチ！
お手軽ながらついついお代わりしてしまう美味しさ！
このレシピの生い立ち
ごま甘辛焼きが好きなので、余っていた牛肉と一緒に！

胡麻の風味が美味しい牛肉の甘辛焼です。
丁度よい甘辛さがご飯とマッチ！
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お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！

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胡麻の風味が美味しい牛肉の甘辛焼です。
丁度よい甘辛さがご飯とマッチ！
お手軽ながらついついお代わりしてしまう美味しさ！
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材料

2人分
  • 牛肉(切り落とし) 200g
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • 顆粒だしの素 小さじ1
  • いりごま 大さじ3
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんは細切り、玉ねぎはくし切りにし、フライパンにごま油を入れて中火で焼いていきます。

    • お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！作り方1写真
  2. 2

    少し透明感が出てきたら牛肉を入れて軽く火が通るまで焼いていきます。

    • お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！作り方2写真
  3. 3

    火が通り始めたら、火を止めて醤油・みりん・料理酒・砂糖・顆粒だしの素を入れ、また中火で焼いていきます。

    • お手軽なのにハマる☆牛肉のごま甘辛焼！作り方3写真
  4. 4

    完全に火が通ったら、いりごまを入れ軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

牛肉に火が通りすぎないように必要に応じて弱火にしてください。

あとはざっくり簡単に！

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あさぎ＋
あさぎ＋ @cook_40277311
2020/03/07 14:12に公開
料理のポイントやコツは下記からhttps://www.cookasagi.net/2020/07/24 つくれぽ300件突破！ちょっとだけ工夫した贅沢ご飯と何もないお休みにもってこいの嬉しいスイーツをアップしています。ご意見・ご依頼cook.asagi@gmail.com
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このレシピのキーワード

牛肉 にんじん 酒 玉ねぎ

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