簡単☆キャベツチャンプルー
あがたまさき @cook_40171645
おつまみやおかずに！
沖縄の郷土料理｢チャンプルー｣を、ゴーヤ無しで作りました( ･ᴗ･ )
このレシピの生い立ち
チャンプル食べたいな……
家にあるもので作っちゃえっ！
粉末出汁切れてるんだった……
鰹節そのまま入れちゃえっ！
です( ･ᴗ･ )
簡単☆キャベツチャンプルー
おつまみやおかずに！
沖縄の郷土料理｢チャンプルー｣を、ゴーヤ無しで作りました( ･ᴗ･ )
このレシピの生い立ち
チャンプル食べたいな……
家にあるもので作っちゃえっ！
粉末出汁切れてるんだった……
鰹節そのまま入れちゃえっ！
です( ･ᴗ･ )
作り方
- 1
豆腐に焼き目をつけます(弱~中火)
避けます
- 2
キャベツに軽く炒めます(中火)
※後でまた火を通すので、やや芯が残っている位で大丈夫です
避けます
- 3
お肉を炒めます
- 4
豆腐、キャベツをフライパンに戻し、調味料(酒、醤油、鰹節)を加え馴染ませます
- 5
溶き卵を入れます
味見をして、塩コショウで整えてください
- 6
完成☆
コツ・ポイント
チャンプルー=混ぜ合わせる
レシピにとらわれずアレンジしてみてください！
何でもありです！
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