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豚こま、切り落としのトンカツ
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豚こま、切り落としのトンカツ-レシピのメイン写真

豚こま、切り落としのトンカツ

7e_cook
7e_cook @cook_40286205

豚こまは固いので子供が嫌がりますが、あげると柔らかくパクパク食べてくれます。
簡単でお弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
炒める以外で簡単に一品を作りたいと思って

豚こまは固いので子供が嫌がりますが、あげると柔らかくパクパク食べてくれます。
簡単でお弁当にも使えます。
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豚こま、切り落としのトンカツ

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7e_cook @cook_40286205

豚こまは固いので子供が嫌がりますが、あげると柔らかくパクパク食べてくれます。
簡単でお弁当にも使えます。
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材料

2~3人分
  • 豚こま(切り落としなどでも可) 300g位
  • 塩 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • パン粉 50g位
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作り方

  1. 1

    豚こまを一口大に丸め、塩を両面に強めに振る

    • 豚こま、切り落としのトンカツ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を両面にまぶしたら、卵にくぐらせてからパン粉をつける

    • 豚こま、切り落としのトンカツ作り方2写真
  3. 3

    170℃の揚げ油できつね色に揚げ、5分くらい置いたら完成

    • 豚こま、切り落としのトンカツ作り方3写真

コツ・ポイント

塩はしっかり付ける。
小さめにあげればお弁当に便利

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7e_cook
7e_cook @cook_40286205
2020/03/11 05:07に公開

このレシピのキーワード

とんかつ 卵 豚こま 小麦粉

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