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暇人焼きそば 2020.5Ver
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暇人焼きそば 2020.5Ver-レシピのメイン写真

暇人焼きそば 2020.5Ver

のさじぃ
のさじぃ @cook_40196624

テキトー厨房製作

思いつき中心で作成した食物の記録です。

他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。

テキトー厨房製作

思いつき中心で作成した食物の記録です。

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暇人焼きそば 2020.5Ver

のさじぃ
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思いつき中心で作成した食物の記録です。

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材料

1人分
  • カップ焼きそば(ウスターソース系) 1個
  • 豚細切れ肉 100g
  • キャベツ 50g
  • 水 140cc
  • 麦焼酎 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(塩・化調無添加)  小さじ1
  • 炒め用油の類
  • トクホの炒め油 少々
  • ごま油 ほんの少々
  • 調味料の類
  • コショウ 少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • 日本酒 大さじ1
  • ウスターソース 少々
  • 鶏がらスープの素(減塩タイプ)  少々
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作り方

  1. 1

    豚肉とキャベツを
    細かく切る

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方1写真
  2. 2

    フライパンにて
    炒め油を熱し
    豚肉をコショウ
    ・ガーリック
    パウダーで数分
    中火で炒める

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方2写真
  3. 3

    日本酒を加え
    更に数分
    中火で炒める

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方3写真
  4. 4

    キャベツを加え
    ウスターソース
    ・減塩タイプの
    鶏がらスープの
    素で更に数分
    中火で炒める

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方4写真
  5. 5

    炒めた豚肉
    ・キャベツを
    一旦フライパンから
    皿に移す

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方5写真
  6. 6

    フライパンに
    水・麦焼酎
    ・塩化調無添加の
    鶏がらスープの素
    ・焼きそば添付の
    乾燥かやくを
    入れ混ぜ
    火にかける

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方6写真
  7. 7

    焼きそばの麺を
    入れて30秒程
    そのままにする

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方7写真
  8. 8

    麺をひっくり返し
    ほぐして麺が
    柔らかくなり
    水気が無くなるまで
    炒める

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方8写真
  9. 9

    皿に移していた
    豚肉・キャベツを
    再び加え混ぜ
    更に数分
    弱火で炒める

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方9写真
  10. 10

    焼きそば添付の
    ソース・スパイスを
    加え混ぜ更に数分
    弱火で炒める

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方10写真
  11. 11

    皿に移し焼きそば
    添付のふりかけを
    かけて完成

    • 暇人焼きそば 2020.5Ver作り方11写真

コツ・ポイント

(後日追記)

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のさじぃ
のさじぃ @cook_40196624
2022/01/16 23:48に公開
「おむすびじろー」の飼い主です。思うところありおむすびじろーより名跡変更致しました。
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ 日本酒 豚こま

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