暇人焼きそば 2020.5Ver
テキトー厨房製作
思いつき中心で作成した食物の記録です。
他駄文、後日タイミング良き頃合いで書きます。
作り方
- 1
豚肉とキャベツを
細かく切る - 2
フライパンにて
炒め油を熱し
豚肉をコショウ
・ガーリック
パウダーで数分
中火で炒める - 3
日本酒を加え
更に数分
中火で炒める - 4
キャベツを加え
ウスターソース
・減塩タイプの
鶏がらスープの
素で更に数分
中火で炒める - 5
炒めた豚肉
・キャベツを
一旦フライパンから
皿に移す - 6
フライパンに
水・麦焼酎
・塩化調無添加の
鶏がらスープの素
・焼きそば添付の
乾燥かやくを
入れ混ぜ
火にかける - 7
焼きそばの麺を
入れて30秒程
そのままにする - 8
麺をひっくり返し
ほぐして麺が
柔らかくなり
水気が無くなるまで
炒める - 9
皿に移していた
豚肉・キャベツを
再び加え混ぜ
更に数分
弱火で炒める - 10
焼きそば添付の
ソース・スパイスを
加え混ぜ更に数分
弱火で炒める - 11
皿に移し焼きそば
添付のふりかけを
かけて完成
コツ・ポイント
(後日追記)
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