美味しい餃子の焼き方（羽根なし）
八百屋まりの（やおまり） @marino_yaoya
美味しい餃子の焼き方をシェアします！
このレシピの生い立ち
レシピID : 20554488 「【栃木県】宇都宮餃子」を作った際に、上手に餃子が焼けたので記録用に作成しました。
美味しい餃子の焼き方（羽根なし）
美味しい餃子の焼き方をシェアします！
このレシピの生い立ち
レシピID : 20554488 「【栃木県】宇都宮餃子」を作った際に、上手に餃子が焼けたので記録用に作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷たい状態のフライパンに、油は引かず、餃子の底が平らになるように押し当てながら、餃子同士がくっつかないようにして並べる
-
- 2
中火で1分ほど加熱し、底が乾いて若干焼き目がついたのを確認する
-
- 3
熱湯を餃子が下から約2cm浸かるまで注ぎ、蓋をして中火で蒸し焼きにする
-
- 4
水分がほとんどなくなったら蓋をとり、パチパチという音に変わるまでやや強火で加熱する
-
- 5
フライパンのフチからごま油を流し入れ、餃子の底にこんがりとした焼き色がつくまでやや強火で加熱する
-
- 6
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
③で注ぐのは熱湯がオススメです。水を入れると沸騰まで時間がかかりゆで時間が長くなってしまうため、餃子の皮が緩くなってしまいます。
冷凍の餃子を焼く場合は、②の焼き時間を少し長めにして同様に焼くと上手くいくと思います。
つくれぽ
管理栄養士/野菜ソムリエ八百屋さんでまとめ買いし、野菜たっぷりのつくりおきを週1回8品作っています毎週月曜日22時～つくりおき4品をTikTokでライブ配信YouTubeにアーカイブ、レシピ詳細をInstagramとcookpadに掲載していますTiktok🍅https://tiktok.com/@marino_yaoyaInstagram🍅https://www.instagram.com/marino_yaoyaYouTube🍅https://www.youtube.com/@marino_yaoya
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20552122
