オイスターソース味上海焼きそば

ヒロペイ @cook_40296679
オイスターソースベースの味付けの焼きそばです。お好きな野菜、豚バラ、エビも入って食べ応えありますよ。
このレシピの生い立ち
オイスターソースベースの焼きそばが大好きで、作ってみました。
作り方
- 1
野菜をカットして準備します。
人参は短冊切り、ニラ、青菜は5センチ程度。しめじは石づきを取ります。 - 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、料理酒、軽く塩コショウしておいてください。
- 3
中華麺は袋のままレンジに入れて600wで約1分、ボールに開けてほぐしておいてください。
- 4
フライパンに油をひいて材料をいためます。
- 5
材料に火が通ったら麺と合わせます。
- 6
もやしとニラは最後に入れます。
このタイミングで味付けもします。 - 7
最後盛り付けて完成です。
味が薄いようなら塩コショウで調整してください。
コツ・ポイント
もやしとニラは最後に入れるとシャキシャキした食感を感じることが出来ますよ。
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