フライパンにサラダ油をしいて人参、玉ねぎ、キャベツ、ソーセージ、ニラの順で炒めて、塩コショウする。

別のフライパンにごま油をしいて中華そばを炒めて、軽く塩コショウする。

②に③を投入して、野菜を炒めた際に出た水分を麺に吸わせるように弱火で混ぜる。

④にお好み焼きソース、オイスターソースを加え良く混ぜる。