玄米を洗って7時間浸水する。朝洗って夕方炊く感じでOK。

炊く前に一度水を切って、再度炊飯用の水をはかってセットする。

加圧までのタイミングは強めの火で、圧スタートしたら弱火で20分→蒸らし20分→1時間放置してフタを開ける。