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豚肉の味噌炒め
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豚肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉の味噌炒め

府中市(広島県)
府中市(広島県) @fuchu_city

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府中市では、1日350g以上の野菜の摂取と減塩を推進するため、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。

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材料

2人分
  • 豚もも肉 160g
  • たまねぎ 1/5個(40g)
  • にんじん 1/5本(40g)
  • キャベツ 2枚(100g)
  • ピーマン 2個(40g)
  • ごま油 適量
  • A
  • 味噌 小さじ2(12g)
  • 砂糖 小さじ1強(4g)
  • 濃口しょうゆ 小さじ1(6g)
  • 酒 小さじ1強(6g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンは細切り、にんじんはいちょう切り、キャベツは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わりはじめたら、野菜を入れて、炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら、Aを入れて、味をつける。

コツ・ポイント

【栄養価(1人分)】(付け合せの野菜を含む)
エネルギー:207kcal
タンパク質:18.6g
食物繊維:2.5g
塩分:1.3g

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府中市(広島県)
府中市(広島県) @fuchu_city
2022/01/13 00:44に公開
府中市では、1日350g以上の野菜の摂取と減塩を推進し、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん キャベツ ピーマン 酒 豚もも肉 味噌 玉ねぎ

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