人参を皮ごと1.5~2cmの輪切りにして水200ccで柔らかくなるまで茹でる。
(水を追加する場合は100ccまで）

ミキサーに皮を剥いたみかん(ポンカンも可)と人参をかけザルでこす。

みかん缶のシロップ，砂糖，粉寒天を鍋に入れ沸騰させる

②で作った物を③に追加してよく混ぜる

鍋でよく混ぜたものを器にそそぐ
半分固まったタイミングでみかん缶のみかんをお好みの量をのせる

固まるまで冷蔵庫で冷やす