バターと卵は室温に戻します。
オーブンは170℃に予熱し、天板にオーブンペーパーを敷きます。

薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるいます。
クリームチーズは約8㎜角に切り、冷蔵庫に戻します。

ボウルにバターを入れて、泡立て器でやわらかくし、砂糖を加えて混ぜ合わせます。

【3】に溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせ、粉類を加えて練らないようにさっくりと混ぜ合わせます。

冷蔵庫で約30分生地を休ませます。15等分し丸め、指で軽く押して中央をへこませます。切ったクリームチーズを押し入れます。

170℃のオーブンで約15分焼きます。