ちくわ入りマカロニサラダ（大量）
約10人分くらいのマカロニサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
マカロニサラダが食べたくなったので。
作り方
- 1
マカロニを茹でて、ザルに入れて冷ましておく
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- 2
きゅうりをスライサーで薄切りにする。塩で揉んでおく。
-
- 3
人参はスライサーで薄切りにして、電子レンジ500Wで約4分程度チンする
- 4
ちくわを5mm〜1cm位にカットする。
-
- 5
茹でて冷ましたマカロニ、先のきゅうり、人参、ちくわを混ぜて、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて和える。
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- 6
ゆで卵を乱切りして、5に加える。
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- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
いつも入れないですが、今回ゆで卵を入れてみました。
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