豚薄切り肉は下味の醤油､酒､胡椒､片栗粉とよく混ぜておく。

野菜は一口サイズに切っておく

豚肉を一口サイズに丸め、小麦粉を振りかける

フライパンに２cmほど油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を入れて揚げ焼きにする。

表面がカリッとしたら、ボウルなどにあけていき、全ての豚肉を揚げ焼きにする

残った油で、玉ねぎを油通しする

次、椎茸

次、パプリカとピーマン

次、たけのことヤングコーン

さっきのフライパンに､豚肉と野菜を全て入れて炒め合わせる

良く混ぜた調味液を加える

トロミがつくまで混ぜながら加熱する。

最後にパイナップルを加えて軽く炒め合わせる。