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カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物
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カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物-レシピのメイン写真

カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物

ひろこニコ
ひろこニコ @cook_40338664

ササっと作れる惣菜なのに不足しがちなミネラルやビタミンが豊富です
このレシピの生い立ち
ひじきを美味しく食べたくてお友達から教えてもらったrecipeの覚書

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カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物

ひろこニコ
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材料

3〜4人分
  • ほうれん草 1束
  • カニカマ 4本
  • 芽ひじき 5g程度
  • ★柚子胡椒 小さじ1/2〜
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    芽ひじきは水で戻して(水揚げされた時に茹でているので水戻しだけで良い)ザルにあけ水気をきっておく

    • カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草はしっかり洗浄し、茹でた後 水に晒して水気をしっかりときり、3～4cm長さにカット

    • カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物作り方2写真
  3. 3

    カニカマは半分の長さにカットし、ほぐしておく

    • カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物作り方3写真
  4. 4

    ボウルに★印を入れよく混ぜておく(今回はマヨネーズは大さじ1です)

    • カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物作り方4写真
  5. 5

    ④に食べる直前に前準備した①～③を入れ、和えて器に盛り付ける

    • カニカマとれん草のミネラルたっぷり和物作り方5写真

コツ・ポイント

水分が出てくるので和え衣と食材を合わせるのは食べる直前が良い

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ひろこニコ
ひろこニコ @cook_40338664
2022/06/05 12:18に公開
フォローやいいねをくださる皆様に心から感謝申し上げます。少しずつ使いこなしていけたら良いなと思っております。どうぞ温かく見守って応援していただけたら嬉しいです。東北出身なので東北復興にも貢献できるように楽しいrecipeを載せていけたらと思っています♡
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このレシピのキーワード

あえもの ひじき ほうれん草 カニカマ

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