そば粉でヘルシー弁当にも！人参のかき揚げ

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そば粉でヘルシー弁当にも！人参のかき揚げ

速水ユウ @cook_40133127

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材料

2人分

にんじん 30g
サラダ油適量
A
そば粉大さじ3
卵 1粉
塩少々
めんつゆ(3倍) 少々

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作り方

1

にんじんを千切りする
2

Aを混ぜ合わせ衣を作る
3

2に1を投入する
4

玉子焼焼き器に、少し多めに油を入れ、3を揚げていく

コツ・ポイント

衣は切るようにまぜる

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速水ユウ @cook_40133127

2022/01/16 15:01に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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かきあげにんじん卵

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