ピーナツバター・キスチョコクッキー
♡sweetie♡ @cook_40312948
大好きなアメリカンクッキー。簡単にたくさん作れて、気分もアメリカン！
このレシピの生い立ち
学生の頃、ホームステイ先で初めて食べて、すごく美味しかったのを覚えてます。レシピは、昔食べた味を思い出しながらのオリジナルです。
ピーナツバター・キスチョコクッキー
大好きなアメリカンクッキー。簡単にたくさん作れて、気分もアメリカン！
このレシピの生い立ち
学生の頃、ホームステイ先で初めて食べて、すごく美味しかったのを覚えてます。レシピは、昔食べた味を思い出しながらのオリジナルです。
作り方
- 1
バターを常温に戻し、なめらかになるまで混ぜ、きび糖、塩と混ぜ合わせる。
- 2
①に、ピーナツバターを入れて混ぜ合わせ、その後、全卵、牛乳を数回に分けて混ぜ合わせる。
- 3
②に、ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れ、さっくり混ぜ合わせ、1つにまとめる。
- 4
生地を1個当たり12〜13gくらいの大きさに丸め、天板に並べる。この時、オーブンを185〜190°に温めておく。
- 5
焼きすぎないように注意しながら、8〜10分程で焼く。
- 6
焼き上がったら天板にある状態で、キスチョコをクッキーに軽く押すように入れる。
- 7
クッキーは崩れやすいので、あら熱が取れたら、天板から取り出す。
コツ・ポイント
焼き上がったクッキーは、崩れやすいので、チョコを入れた時に崩れたら、形を整えてください。冷めたら、形は気になりません。
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