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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

シャキシャキ野菜が美味しいです╰(*´︶`*)╯400kcal、塩分4.4g　普通のマヨネーズなら593kcal
このレシピの生い立ち
お惣菜のごぼうサラダがおいしかったので作ってみました(*´∀`)♪

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シャキシャキ野菜が美味しいです╰(*´︶`*)╯400kcal、塩分4.4g　普通のマヨネーズなら593kcal
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材料

4人分
  1. ごぼう 150g
  2. れんこん 50g
  3. 人参 50g
  4. きゅうり 50g
  5. しょうゆ 20g
  6. 砂糖 10g
  7. カロリーハーフマヨネーズ 50g
  8. すりごま 5g
  9. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをなるべく細く千切りにして水にさらす

    • ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    れんこんは1.3mmにスライスして4当分して水にさらす

    • ごぼうサラダ作り方2写真
  3. 3

    人参も1.3mmにスライスして千切りにする

    • ごぼうサラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりも細く千切りにする

    • ごぼうサラダ作り方4写真
  5. 5

    ごぼうを2分茹でてザルにとる
    ごぼうが熱いうちにしょうゆと砂糖に漬け込む

    • ごぼうサラダ作り方5写真
  6. 6

    れんこんと人参を1分茹でザルにとり冷ます

    • ごぼうサラダ作り方6写真
  7. 7

    水気を切ってごぼう、れんこん、人参ときゅうりを合わせる。冷蔵庫でよく冷やす

    • ごぼうサラダ作り方7写真
  8. 8

    マヨネーズとすりごま、こしょうを和える

    • ごぼうサラダ作り方8写真
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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2022/01/15 15:37に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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