エリンギのチーズ焼き

Name: エリンギのチーズ焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 1パック; バター 30g; 塩コショウ 少々; チーズ 50〜80g; パセリ お好み

ユウネスクッキング @cook_40312792

パリパリ香ばしいチーズに追いチーズで伸びるチーズになるたまらない1品です！！
このレシピの生い立ち
ビールにあうおつまみないかなぁーってなって冷蔵庫にあるもので考えたメニューです！！

エリンギのチーズ焼き

ユウネスクッキング @cook_40312792

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材料

2人分

エリンギ 1パック
バター 30g
塩コショウ少々
チーズ 50〜80g
パセリお好み

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作り方

1

①エリンギを3mmの厚さにカットする
2

軽く熱したフライパンにバターを入れて溶かしエリンギを入れて片面をこんがりと焼く
3

エリンギをひっくり返してチーズを均等に眩しゆっくりとチーズを溶かしていくこの時火は弱火でじっくりと熱を加えていくのがコツ
4

全体に綺麗に焼き目がついたらひっくり返しお皿に盛り付ける最後に追いチーズとパセリを振りかけて完成

コツ・ポイント

ゆっくりじっくりやると失敗しません！！
追いチーズをすることによりチーズが伸びます！ふたつの食感をご堪能あれ！！

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ユウネスクッキング @cook_40312792

2022/01/18 02:52に公開

いらっしゃいませm(_ _)m令和2年4月優貴キッチン開業から令和4年2月からユウネスクッキングとして本格的startリニューアルᵒᴾᴱᴺします!!レストランで料理長を任されています。色々な料理を公開，つくれぽ公開，役立つ料理知識などやっていきます。是非参考にしてみてください٩(ˊᗜˋ*)و業務用レシピも乗せますね！！

このレシピのキーワード

エリンギバターチーズ

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