野菜たっぷりポトフ
☆minami @cook_40296921
かぶが美味しい時期です。胃に優しいお野菜をたくさん摂りたくて、やや薄味に作りました。
このレシピの生い立ち
お正月が過ぎた頃、食べたくなるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは洗い葉をおとします。
(葉が綺麗だったら使います) -
- 2
かぶは皮を剥き１個を４等分に切ります
葉は１cm程残しておきます -
- 3
じゃがいもは半分、人参は乱切り、玉ねぎは４等分に切ります(今回人参は型ぬきしました)
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- 4
鍋にお水800～１L入れ、お出汁も入れます
今回もこちらのお出しを使いました -
- 5
お野菜は火が通りにくい物から入れて行きます
ソーセージは最後に入れ、茹でていたブロッコリーも入れ
火を止めます -
- 6
器に盛りブラックペッパーをふり完成です
粒マスタードをつけてどうぞ -
- 7
翌日は味しみしみで更に美味しい
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コツ・ポイント
お野菜は何でも合います。冷蔵庫の野菜室を覗いてみてね♪
リアクション
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