人参、玉ねぎ、ベーコン、ソーセージを火の通りやすいように小さめにカットする。

ベーコンを鍋に入れ、中火にかける。油が出てきたら人参、玉ねぎを入れる。

玉ねぎに軽く火が通ったら水、コンソメスープのもとを入れ弱火で10分。残りのソーセージ、トマト、ブロッコリーも加える。

軽く煮込んだら塩コショウで味を整える。