野菜を切ります。　　キャベツは５センチくらいの大きめにざく切り。　　人参・じゃがいもは拍子木切り。　　・・・とかがいいと思います。

フライパンか鍋にきゃべつ・人参・じゃがいもを入れて、ウインナーをのせます。水・コンソメも入れて、蓋をして中火にかけます。

少し煮たってきたら弱火にします。　　あとは蓋をしたまま、人参が柔らかくなるまでほっときます。　　途中でいんげんを加えます。