今回は、【米久】「原木ベーコンブロック」ですが、ベーコンブロックならなんでもOKです。

ベーコンを一口サイズの3cm角程に切る。

オレンジカリフラワーを一口大にふさ分けする。

ニンジンは一口大の乱切りにする。

タマネギは1/8の串切りにする。

鍋にオリーブオイルとベーコンを入れて中火に掛けベーコンを炒める。
香りが出てきたらニンジン・タマネギを加え炒める。

タマネギが透き通ってきたら、オレンジカリフラワーを加えて更に5分程炒める。

そこに水・顆粒コンソメを加えて15分程煮込む。

市販のホワイトシチュールゥを用意する。

煮込んだ具材の火を止めて、ホワイトシチュールゥを入れて溶かす。

ホワイトシチュールゥを溶かしたら、再び5分程火に掛けて牛乳を加える。

更に2〜3分煮込んで火を止める。

最後ね皿に盛り付けて出来上がり。
パセリなどを散らしたら、少しお洒落になります。