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材料

  • もやし 2袋
  • きゅうり 2本
  • ①塩 小さじ1
  • ①お酢 大さじ2
  • めんつゆ4倍濃縮 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • 塩 少々
  • 味の素 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 卵黄 1個
  • いりごま 少々
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作り方

  1. 1

    もやしを洗う

  2. 2

    きゅうりは、千切りし、塩で軽くまぶし、しばらく置いておき水を抜く

  3. 3

    水が出てきたら、塩を洗い流し、しっかりと水切りし、水分を拭き取る

  4. 4

    あとは、調味料を混ぜたもと合わせる

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柴ちゃん.JP
柴ちゃん.JP @cook_40262718
2020/04/15 16:28に公開
今までの経験してきたお店のレシピを再考して良さげなものをちょいちょい上げていきたいなと思ってます。あとは思いつきのやつも合わせて。写真は、忘れなければ上がると思います。よろしくです。
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このレシピのキーワード

ユッケ もやし キュウリ コチュジャン 卵黄

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