鍋に水、粉寒天を入れ混ぜる。

そこに、柚子茶を入れ、混ぜる。

中火にかけ、ふつふつと沸騰したら、弱火にして、１分くらい煮る。

余熱が取れたら、型に入れ、一時間くらい、冷やす。

カップに入れ作るなら、そのままで。型に入れるなら型を水でさっと濡らしてからゼリーを流すと出来上がり後に取りやすいです。