冷凍ほうれん草は500Wのレンジで1分加熱して解凍します。
冷凍を使わない場合はほうれん草を水洗いして下茹でします。

☆印の卵とねこぶだしと水をよくまぜておきます。

水300ccを沸騰させて中華スープの素小さじ1、タレ（レシピID 20561982）を大さじ1〜2、味を見ながら入れます。

3のスープに1のほうれん草とマッシュルームの水煮を入れます。

熱したフライパンにごま油をひいて、2の卵を流し入れ、混ぜながら半熟のスクランブルエッグにします。

スープを器に注いで5の卵をふんわり浮かせます。