白こしみそで作る☆自家製鰆の白味噌焼き

白こしみそで作る☆自家製鰆の白味噌焼き-レシピのメイン写真

白こしみそで作る☆自家製鰆の白味噌焼き

福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

白こしみそを使用した、すっきりした味わいの白味噌焼き。鮭や鱈などのお魚でもおいしいです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターのTaruya（となりんりん）さんにご考案いただきました。
【SMILE BENTO～キャラ弁＆大人弁当～】
http://smilebento-tonarinrin.blog.jp/

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材料

2人分

鰆 2切れ
★トモエ道民の味噌白こし 80g
★みりん大さじ3
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1

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作り方

1

鰆を好みの大きさに切ります。
2

ジップロック（袋）に★を入れて揉みながら混ぜ合わせます。
3

②に①を加えて空気を抜いて密閉し、一晩冷蔵庫におきます。
4

余分な水分を軽くふきとって焼きます。

コツ・ポイント

ひと口サイズに切ると、お弁当用にも◎
漬ける時間が長くなると味が濃くなります。
1週間以内にお召し上がりください。

◆トモエ道民の味噌白こし
https://www.tomoechan.jp/product/964

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福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

2020/03/18 02:16に公開

【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/

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このレシピのキーワード

味噌焼きさわら酒味噌

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