人参は洗って、皮ごとすりおろす。
これは子供は喜んでやってくれます！

ボウルに卵を割り入れる。
三温糖とサラダ油を加えてまぜる。

更にレモン汁を加えてまぜる。

練乳を加えてまぜる。

牛乳を加えてまぜる。

すり下ろした人参を加えて混ぜる。

ホットケーキミックスを加えてまぜる。

型にいれて、180度に余熱したオーブンで35分で焼く。