2026.8.18変更。材料を重ねて弱火で蒸し煮するだけ。味付けは砂糖なしで玉ねぎの甘味を活かし、あとはしょうゆだけ、それでも美味しいひじきの煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作れる方法はないかと探していて、結局このレシピに落ち着きました。ひじきに限らず、重ね煮は具材を切って鍋に入れる手間と、最後に味付けする手間だけなので、驚くほど楽に作れます。