わたしのジェノベーゼパスタ 糖質オフ

まちこのお台所 @cook_40287550
隠し味のクリープが決め手のジェノベーゼ
具なしでもシンプルで美味しい!
このレシピの生い立ち
急な来客があったので、即興でこしらえました
わたしのジェノベーゼパスタ 糖質オフ
隠し味のクリープが決め手のジェノベーゼ
具なしでもシンプルで美味しい!
このレシピの生い立ち
急な来客があったので、即興でこしらえました
作り方
- 1
パスタを規定時間茹でる
- 2
その間に、ブロッコリーをラップしてレンチン
- 3
細かくカットしておく
- 4
茹で上がったパスタは湯切り
- 5
フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクチューブで香り付け
- 6
ブロッコリーとパスタを入れ粉チーズを振ったらピンクソルトで味付け
ここで、ティースプーン2杯のクリープを隠し味に
- 7
オイル、粉チーズ、クリープが混ざったらボウルに移し、バジルソースを絡ませる
- 8
お皿に盛り付け、仕上げにブラックペッパーを振ってオリーブオイルをパスタの周りを囲うようにお皿の1/3回しかけて完成
- 9
今回はたまたま作り置きの鶏ハムがあったので一緒に混ぜてトッピングしましたが…
- 10
他に
・ベーコン キノコ類など(⑥に足す)
・生ハム スモークサーモン 鯖水煮缶 ツナなど(⑦に足す)
でも相性◎
コツ・ポイント
クリープはマスト!
お店の味になりますよ
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