卵・乳製品不使用のキッシュもどき
ららこーら @cook_40243200
卵も乳製品不使用のキッシュもどきです。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
残り野菜を使ったレシピです。グラタンとコロッケとキッシュの間くらいの食感です。
卵・乳製品不使用のキッシュもどき
卵も乳製品不使用のキッシュもどきです。ビーガン対応。
このレシピの生い立ち
残り野菜を使ったレシピです。グラタンとコロッケとキッシュの間くらいの食感です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、サツマイモ、ニンジンの皮はむき、スライサーか包丁で小さくカットする。
- 2
ボールに☆をふるい入れ、水を加えて綺麗に溶かす。
- 3
2に片栗粉、白玉粉を入れて、綺麗に溶かす。豆乳を加える。
- 4
3に砂糖、塩、ワインビネガーを入れる。
- 5
4に、1の具材とブロッコリーを小さく切って入れる。具材と生地が絡むように混ぜる。
- 6
オープンを180度に予熱で温めておく。
- 7
スキレットにオリーブオイルをしき、5を流し入れる。
- 8
オープン180度で10〜15分調理する。
- 9
出来上がったら、小さく取り分けて、ケチャップをつけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
根菜はできる限り細かくしてください。茹でる必要はありません。ワインビネガーがない場合は、ウスターソースか醤油でも代用できます。
つくれぽ
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