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ところ天のなます-レシピのメイン写真

ところ天のなます

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第19回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協江崎地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ところ天 300g
  3. 人参 30g
  4. 酢 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ4
  6. しょう油 大さじ1
  7. 和がらし 少々
  8. 酒 大さじ1
  9. ところ天
  10. 天草 30g 水 1.8ℓ
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作り方

  1. 1

    ところ天を作っておく。

  2. 2

    きゅうりを少し大きめのせん切りにし、塩もみをする。

  3. 3

    人参はさっと塩茹でにする。

  4. 4

    調味料を合わせ、 1・ 2・ 3 と混ぜる。

コツ・ポイント

・ところ天を食べる直前に混ぜた方が水っぽくならない。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2020/05/27 01:29に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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