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甘くない我が家の出汁巻たまご
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甘くない我が家の出汁巻たまご-レシピのメイン写真

甘くない我が家の出汁巻たまご

＊花咲にゃんこ＊
＊花咲にゃんこ＊ @cook_40305157

ふわふわじゅわ〜冷めてもふるふる
このレシピの生い立ち
ふわふわじゅわ〜な厚焼き卵を研究してたら火加減に注目。このレシピに落ちつきました♡

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材料

  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料全て入れて白身切るように混ぜる

  2. 2

    中から強火でよく卵焼き器を熱する。

  3. 3

    ジュッという音をさせながら2.3回にわけて焼き巻く。

  4. 4

    巻き簀にとり粗熱をとりながら形を整える。

コツ・ポイント

完璧に火を通す前に火を消して余熱でじっくり火を通す。

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＊花咲にゃんこ＊
＊花咲にゃんこ＊ @cook_40305157
2020/03/18 12:39に公開
ヘルシーフードコーディネーター、美肌食マイスターの資格を持ったお料理が大好きな男兄弟のママです。手作りの安心で美味しいお料理で家族を笑顔にしたいです。よろしくお願いします☆
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出汁巻 卵

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