mふんわり。きな粉のパウンドケーキ
＊misacoro＊ @misacoro
ホットケーキミックスで作れば簡単！バターの量を減らした、ふんわり優しい味のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパウンドケーキを何度も試行錯誤してバターを少なくしてふんわり仕上げました♪
覚書：牛乳40gだとパサパサ。100gに変更して成功！
牛乳40gでバナナ80g入れても美味でした。
mふんわり。きな粉のパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作れば簡単！バターの量を減らした、ふんわり優しい味のパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
バターたっぷりのパウンドケーキを何度も試行錯誤してバターを少なくしてふんわり仕上げました♪
覚書：牛乳40gだとパサパサ。100gに変更して成功！
牛乳40gでバナナ80g入れても美味でした。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温にしばらく置くか200ｗのレンジで数秒ずつかけて柔らかくし、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
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- 2
＊レンジにかける場合は、急に溶け出すことがあるので一番ワット数の低いもので10秒ずつくらいで確認を！
- 3
砂糖を加えて更に混ぜる。
- 4
卵を１個ずつ割り入れその都度よく混ぜ合わせる。
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- 5
ホットケーキミックスときな粉を入れ、木べらやスプーンで軽く混ぜたら、牛乳も加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分~
45分焼く。 -
- 7
つまようじなどを刺してみてどろっとした生地がついていなければ完成！
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- 8
マフィン型なら、M約８個分に分けて、180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
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- 9
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レシピID : 20634971 -
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＊黒豆や甘納豆を100gほど入れても♪
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コツ・ポイント
＊ホットケーキミックスを代用する場合＊
小麦粉130g、砂糖20g、ベーキングパウダー小さじ１(4g)をポリ袋に入れてよく振り混ぜておく。
つくれぽ
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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