HBで基本のピザ生地
あーこパパ @cook_40307264
強力粉がメインのレシピが多いので、薄力粉の割合を増やして、もちもちの中にも表面はパリッとするような生地にしました。
このレシピの生い立ち
ピザが好きで
HBで基本のピザ生地
強力粉がメインのレシピが多いので、薄力粉の割合を増やして、もちもちの中にも表面はパリッとするような生地にしました。
このレシピの生い立ち
ピザが好きで
作り方
- 1
材料をHBに入れて、ピザ生地モード。
- 2
出来た生地を２つにして丸めれば生地は完成です！
2次発酵はいりません！ -
- 3
冷凍する時は薄くオリーブオイルを塗ってラップに包みましょう。
- 4
調理動画あります！
是非ご覧ください。
https://youtu.be/i8Uc5Cf1SvQ -
コツ・ポイント
オリーブオイルを入れると、生地が柔らかくなります！
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