まるごと里芋の煮物
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
シンプルな里芋だけの煮物を作りました。昆布だしの風味をしみじみ感じていただけます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/
まるごと里芋の煮物
シンプルな里芋だけの煮物を作りました。昆布だしの風味をしみじみ感じていただけます。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【おいしい毎日しあわせごはん】
http://chikipon.blog.jp/
作り方
- 1
里芋は土を洗って鍋に入れ浸るくらいの水(分量外)を加え火にかけます。
- 2
沸騰したら5分ほど茹でてザルにあげ、両端を少し切り落として皮をむきます。
- 3
鍋に②と★を入れて蓋をして火にかけます。
沸騰したら弱火にして蓋をしたまま15分煮ます。
コツ・ポイント
里芋が浸るくらいの大きさのお鍋を使用してください。
◆トモエ 日高昆布だし彩り
https://www.tomoechan.jp/product/991
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20560734
