超簡単★セロリといかさきの旨すぎマリネ☆
ななぬーななぬー @cook_40206687
とても簡単でもすっごく美味しいのでおもてなしに。
セロリ嫌いでも食べられるかも♪と友だちにもレシピを聞かれる人気ぶり！！
このレシピの生い立ち
元々はお義母さんが作る手料理の中で主人が一番好きな料理。 いかくんセロリでしたが、子どもにも食べて欲しくてクセのないいかさきで作るようになりました。
これなら子どもも大人もぱくぱく箸が止まりません★
超簡単★セロリといかさきの旨すぎマリネ☆
とても簡単でもすっごく美味しいのでおもてなしに。
セロリ嫌いでも食べられるかも♪と友だちにもレシピを聞かれる人気ぶり！！
このレシピの生い立ち
元々はお義母さんが作る手料理の中で主人が一番好きな料理。 いかくんセロリでしたが、子どもにも食べて欲しくてクセのないいかさきで作るようになりました。
これなら子どもも大人もぱくぱく箸が止まりません★
アプリでひらく作り方
- 1
材料はたったこれだけ。
出来上がりはイカの旨味が凄いので材料はシンプルです。
-
- 2
さきいかは3cm程の食べやすい大きさに切る。
セロリは筋をピーラーで取り繊維を断つために斜めに5㎜～1cm幅に切る -
- 3
ポリ袋へ材料を全て入れる。
オリーブオイルは馴染む程度でOK！
モミモミ。シャカシャカ。
全て馴染んだら冷蔵庫で30分 -
- 4
30分程置けば イカの旨味が出てきて、ほんのり甘味も感じます。長く置くともっと美味しいので朝作って夕飯の一品にぜひ☆
-
- 5
セロリの葉も入れてしまうと水分が出てうまく味が出ないので、茎だけをオススメ。
余った葉は野菜たっぷりなスープに♪ -
コツ・ポイント
セロリは中心の方が筋も柔らかく甘いので 芯かカーブの強いものを選ぶと良いと八百屋さんに教えてもらいました♪
ただ、切って袋に全部入れて揉み込むだけなので5分もあれば仕込めます！
つくれぽ
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