フルーツ白玉
福岡県 @cook_40055734
福岡県産のフルーツを使ったデザートです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
フルーツ白玉
福岡県産のフルーツを使ったデザートです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
白玉粉とスキムミルクに、様子を見ながら適量の水を加え、耳たぶくらいの固さにする。一口大に丸め、中央をくぼませる。
- 2
鍋に湯を沸かして1を入れ、浮き上がってから1～2分間ゆで、氷水にとって冷やし、水気を切る。
- 3
あまおうは縦半分に切り、キウイフルーツはいちょう切り、デコポン（不知火）は薄皮をむいて一口大に切る。
- 4
シロップはAを小鍋に入れ、火にかけて溶かし、冷やしておく。
- 5
2〜4を器に盛り付ける。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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