目玉焼を簡単に最高に仕上げる
黄身白身を分け、白身に水、油添加
焦げない白身プリプリ黄身トローリ
後のアレンジはお好みで
このレシピの生い立ち
上手な目玉焼きには、食油と水は必要。
しかし玉子を焼く作業は神経質で難しい。
予め玉子に食油、水を混ぜる方法を考案。
セパレートして、白身だけに加えれば良い。
後は弱火で加熱するだけ。
焦げ、こびり付きもなく超簡単に出来ます。