青ネギは600ｗのレンジで３分加熱する。ボールに☆を入れて混ぜ、青ネギを加えダマができないように混ぜる。

フライパン熱し、ごま油を引いて１の生地を全体に流し込む。弱火にしてフライパンの蓋をして5分程蒸し焼き。

２の蓋を取り、ばらけないようにひっくり返す。両面に焼き色が付いたら出来上がり

人数分に切って皿に盛ってお好みでソースやマヨネーズカツオなどかけたら出来上がり。