愛彩菜の生春巻きｂｙ草津市

Name: 愛彩菜の生春巻きｂｙ草津市
Yield: １０本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライスペーパー １０枚; 愛彩菜(わさび菜) ７５ｇ; 水菜 ７５ｇ; 大葉 １０枚; にんじん １/２本; アボカド １個; かいわれ大根 １パック; スモークサーモン １０枚; えび（ゆで） １０尾; レモン汁 適量; スイートチリソース 適量

草津市（滋賀県） @cook_40147419

フレッシュな愛彩菜(わさび菜)の味が楽しめます♪
エネルギー：約１１４kcal/本
このレシピの生い立ち
立命館大学食マネジメント学部生が考案したレシピです。
＜料理監修＞立命館大学食マネジメント学部助教　本田智巳(管理栄養士)

愛彩菜の生春巻きｂｙ草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

１０本分

ライスペーパー１０枚
愛彩菜(わさび菜) ７５ｇ
水菜７５ｇ
大葉１０枚
にんじん１/２本
アボカド１個
かいわれ大根１パック
スモークサーモン１０枚
えび（ゆで）１０尾
レモン汁適量
スイートチリソース適量

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作り方

1

愛彩菜、水菜は３cm長さに切る。にんじんは千切りにする。アボカドは半分に切り種を取り、スライスしてレモン汁をかけておく。
2

ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせ、まな板の上に置く。
3

手前に野菜を重ねて並べ、ライスペーパーの左右と手前を内側に折り、スモークサーモン、えびをのせて手前から巻いていく。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2020/05/20 06:24に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

生春巻きエビ大葉水菜かいわれにんじんアボカドサーモンライスペーパーわさび菜

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