キュウリは薄い輪切りにする。

器に入れてひとつまみ塩を入れて5分後に水でしっかり洗って絞る

ワカメは茹でて冷ました後、食べやすい大きさに切る

カニカマは割いておく

キュウリ、ワカメ、カニカマ、シラスを入れて、かんたん酢で和える。ラップをして冷蔵庫へ。

食べる前にしっかり混ぜて器に盛って食卓へ。酸っぱいのが苦手な方は、かんたん酢を少し減らすとOKです。