タラに塩コショウをして米粉をまぶしておく。

フライパンにバターを引いて皮の方から中火で焦げ目をつけて焼いて皿にとる。

玉ねぎはスライス、ほうれん草は適当にしめじは石突をとる。

フライパンに油をひき野菜炒め①をいれる。

先に焼いたタラをいれて塩コショウを２振りして出来上がり。