ラフティ卵おにぎり

オキハム
オキハム @okiham_86

ポーク玉子おにぎりならず、「ラフティ卵おにぎり」甘旨タレが浸み込んだ三枚肉が贅沢なおにぎりです。
このレシピの生い立ち
沖縄県民が愛してやまないポーク玉子おにぎりを贅沢にラフティ（味付け豚バラ肉）でバージョンアップ。甘旨タレがご飯とよく合う逸品です。

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ポーク玉子おにぎりならず、「ラフティ卵おにぎり」甘旨タレが浸み込んだ三枚肉が贅沢なおにぎりです。
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沖縄県民が愛してやまないポーク玉子おにぎりを贅沢にラフティ（味付け豚バラ肉）でバージョンアップ。甘旨タレがご飯とよく合う逸品です。
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材料

1人分
  1. 常温ラフティ（お好みの厚さにカット） 1枚
  2. 卵 １個
  3. ご飯 1人分
  4. 海苔 1/2枚
  5. マスタード お好みで
  6. サラダ油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オキハムの沖縄ラフティを小鍋に入れて温めます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵焼きを作ります。

  3. 3

    海苔にご飯を敷き詰め、お好みのサイズに切ったラフティと卵焼きをのせて2つ折りにして完成♪

コツ・ポイント

ラフティに味がしっかりついているので、調味料いらず。お好みでマスタードやマヨネーズを加えてもＯＫ♪
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沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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