CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み-レシピのメイン写真

鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み

KOBE子育て応援
KOBE子育て応援 @kobe_kosodateouen

【KOBE子育て応援レシピ】
神戸の人気シェフが
子育て世帯向けのレシピをご紹介♡
このレシピの生い立ち
このレシピを紹介してくれたのは…
コム・シノワ(中央区御幸通7-1-15)
荘司 索シェフ

【KOBE子育て応援レシピ】
神戸の人気シェフが
子育て世帯向けのレシピをご紹介♡
このレシピの生い立ち
このレシピを紹介してくれたのは…
コム・シノワ(中央区御幸通7-1-15)
荘司 索シェフ

もっと読む

鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み

KOBE子育て応援
KOBE子育て応援 @kobe_kosodateouen

【KOBE子育て応援レシピ】
神戸の人気シェフが
子育て世帯向けのレシピをご紹介♡
このレシピの生い立ち
このレシピを紹介してくれたのは…
コム・シノワ(中央区御幸通7-1-15)
荘司 索シェフ

【KOBE子育て応援レシピ】
神戸の人気シェフが
子育て世帯向けのレシピをご紹介♡
このレシピの生い立ち
このレシピを紹介してくれたのは…
コム・シノワ(中央区御幸通7-1-15)
荘司 索シェフ

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 鶏ガラ 1羽分
  2. 鶏手羽先 8本
  3. 大根 100g
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 小1個
  6. しいたけ 4個
  7. ニラ 1/2束
  8. 白ネギ 1本
  9. つけだれ
  10. 砂糖 50g
  11. 米酢 140g
  12. うすくちしょうゆ 100g
  13. ごま油 25g
  14. きざみしょうが 50g
  15. きざみ白ネギ 1本分
  16. いりごま 大さじ2
  17. コチュジャン(お好みで) 小さじ1
  18. パクチー(お好みで) 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根、にんじん、玉ねぎを1.5cmのダイス切りにする

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方1写真
  2. 2

    しいたけは4等分にする

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方2写真
  3. 3

    にらは5cm幅に切る

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方3写真
  4. 4

    白ネギも5cm幅に切る

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方4写真
  5. 5

    鍋に鶏ガラ、鶏手羽、かぶるくらいの水を入れ、弱火でていねいにあくを取りながら炊く

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方5写真
  6. 6

    15分くらい経ったら、塩を入れ、❶を加える

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方6写真
  7. 7

    野菜がやわらかくなったら、鶏ガラを取り出し、❹を入れる

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方7写真
  8. 8

    ひと煮立ちしたら❷と❸を加える

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方8写真
  9. 9

    味見をし、塩で味を調える

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方9写真
  10. 10

    ≪つけだれ≫
    材料をボウルで混ぜあわせる

    • 鶏手羽とお野菜のブイヨン煮込み作り方10写真

コツ・ポイント

動画はこちらから☟
https://youtu.be/qD2mTCn-kk8

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

KOBE子育て応援
KOBE子育て応援 @kobe_kosodateouen
2023/12/21 09:17に公開
♡KOBE食の応援レシピ♡https://www.city.kobe.lg.jp/a15830/kenko/health/promotion/eating/recipe/kosodate.html
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バター明太子スパに木の芽乗せ
  2. 柚子胡椒味のきんぴらごぼう
  3. アジア旅!鶏肉とトマトのベトナム風スープ
  4. 旦那も絶賛海老マヨ
  5. 火不使用らくらく節約!海苔とごまの味噌汁
  1. 簡単!作り置き 大根と白菜 玉ねぎの煮物
  2. 卵キャベツマヨネーズ炒め♪簡単胃に優しい
  3. 包丁要らず!簡単 鮭のホイル焼き
  4. 生チョコレート
  5. ヘルシー鶏ムネ肉の簡単ローストチキン♡
  6. Banana Pound Cake
  7. Kethro's Meaty Lasagna
  8. Goat Cheese Spicy Chicken Tacos 🌮
  9. Pumpkin Pasta Shells
  10. Pretzel 🥨 rolos verified
  1. クリスマスローストチキン簡単
  2. ブロッコリーとゆで卵のゴママヨ和え
  3. ヘルシー鶏ムネ肉の簡単ローストチキン♡
  4. がめ煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20568809
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close